Aquí tenéis algunos ejemplos de leches vegetales con las que podéis sustituir la leche de vaca. Comentaros que no todas las bebidas vegetales se pueden usar para todo, por ejemplo para hacer bechamel lo ideal es usar aquellas que no tengan azúcares o sea dulces, es decir la de soja natural, mientras que para postres se pueden usar la de arroz, almendras, avena... Os animamos a que proveía las que son totalmente naturales, que contienen solo el fruto, las habas o el cereal (almendra, soja, arroz) con agua y como mucho una pizca de sal o endulzante natural. Y si no las encontráis atreveos a hacerla en casa, es muy fácil (tenéis la receta de leche de almendras en este blog).
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