Cómo sustituir el huevo

Muchas veces queremos veganizar recetas tradicionales y lo más fácil que nos resulta cambiar es la leche de vaca por algún tipo de bebida vegetal. Sin embargo nos cuesta un poco el tema del huevo, por eso aquí os dejamos una imagen donde explica muy sencillo como hacerlo: 

En el mercado también existen sustitutos de huevo en formato polvo como el "No-Egg" 

No está de más mencionar que estos sustitutos son mucho más idoneos para recetas dulces que saladas, puesto que no son útiles para hacer tortillas o revueltos. Para estos casos es mejor sustituirlo por una mezcla de harina de garbanzo y agua (hasta conseguir una consistencia parecida al huevo) o incluso tofu.

Si conocéis algún otro sustituto del huevo nos encantaría que nos lo comentarais.

A disfrutar veganizando!!!!