Feliz fin de semana!
Para que sea aún mucho mejor os proponemos ir a comer, cenar, tapear o tomar simplemente algo al bar- restaurante Raíces, sito en la calle Merced n° 5 (Pamplona).
Podréis encontrar un menú de mediodía que va cambiando y que siempre suele tener alguna opción vegetariana/vegana y una carta en la que hay platos veganos o que quitando alguno de los ingredientes puede veganizarse o vegetarianizarse (lo tienen indicado con un sistema de asteriscos).
Mucho más que recomendable es el bocadillo de verduras y las patatas con la salsa casera. Entre otros platos aptos está la hamburguesa de quinoa y la tosta de seitan. En cuanto a bebida tienen también cosillas interesantes que os animamos a descubrir.
El lugar es un poco reducido pero acogedor con decoración un tanto minimalista pero con ciertos detalles llamativos como la pared de corchos muy original. Además en la cocina encontramos al chef responsable de Mi Vivencia Vegana, que esta semana hemos comentado en el blog, con lo que os podeis hacer una idea de la pintaza de los platos.
Nosotros fuimos sin reservar y si os pasa lo mismo es mejor ir pronto por que se llena enseguida!
Aprovechad a dar una vuelta por el centro y cuando sintáis que vuestros estómagos rugen de hambre no dudéis en probar este restaurante.
Go Vegan!!!
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